《舌尖上的中國(guó)》為中央電視臺(tái)重點(diǎn)項(xiàng)目，共七集。主題圍繞中國(guó)人對(duì)美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯(lián)起中國(guó)各地美食生態(tài)?！ 〉谝患鹤匀坏酿佡?zèng) 作為一個(gè)美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪里來(lái)的？毫無(wú)疑問(wèn)，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走 進(jìn)廚房，走向 餐桌之前，先讓我們回歸自然，看看她給我們的最初的饋贈(zèng)?！ ”炯瘜⑦x取生活在中國(guó)境內(nèi)截然不同的地理環(huán)境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的個(gè)人、家庭和群落為故事主角，以及由于自然環(huán)境的巨大差異(如干旱，潮濕，酷熱，嚴(yán)寒)所帶來(lái)的截然不同的飲食習(xí)慣和生活方式為故事背景，展現(xiàn)大自然是以怎樣不同的方式賦予中國(guó)人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統(tǒng)生活方式中，通過(guò)各種不同的途徑獲取食物的故事?！ 〉诙褐魇车墓适隆 ≈魇呈遣妥郎系闹饕澄铮侨藗兯枘芰康闹饕?..
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